Laver puis découper les tomates en rondelles; peler et ciseler l’ail; laver et émincer le basilic
Déposer une tranche de jambon sur chaque tartine puis répartir les tomates et l’ail sur chaque tranches de pain,
tranches les boules de mozzarella et recouvrir les bruschettas avec
Mettre à fondre quelques minutes au four
Servir immédiatement, temps que le fromage est bien coulant
Crédit photo : Andreas Lischka