Laver le brocoli, le découper en bouquet.
Plonger les bouquets de brocoli dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes, puis les égoutter
Faire rissoler les lardons sans ajouter de matière grasse ; puis, lorsqu’ils commencent à colorer, ajouter les brocolis
Assaisonner, remuer et cuire 3 bonnes minutes
Verser le chèvre coupé en dés et cuire encore 5 bonnes minutes en mélangeant régulièrement