Découper le brocoli en petits bouquets et les rincer à l’eau claire
Déposer les bouquets ainsi préparés dans la cuve du cookeo, puis versez l’eau par-dessus
Fermer le couvercle du cookeo, le verrouiller, puis cuire les légumes en mode cuisson rapide pendant 3 minutes
Une fois les brocolis cuits, les égoutter puis les déposer dans un saladier
Saler et poivrer les brocolis puis mélanger
Verser par-dessus les amandes effilées puis ciseler le persil
Finir avec la crème légère et remuer une dernière fois
Servir immédiatement
Crédit photo : Dilyan Ivanov