Couper le melon en deux, l'épépiner puis le découper en tranches
Retirer la peau des tranches de melon, puis le découper en morceaux
Dégraisser le jambon cru et découper chaque tranches en 6 lamelles
Laver et sécher les tomates cerises
Sur des pic en bois, alterner tomates cerise, melon, jambon, puis à nouveau melon et tomate
Renouveler jusqu'à épuisement des aliments