Couper le blanc de poulet en cubes de 3 cm et en faire 24 cubes.
Laver les courgettes, enlever les extrémités et les couper en tranches de 1 cm d'épaisseur en obtenant 24 rondelles.
Laver et couper en tranches de 1 cm d'épaisseur même les champignons, obtenir 24 tranches
Hacher le romarin et en faire 24 fleurettes
Envelopper chaque cube de poulet dans une tranche de bacon, puis insérer entre le bacon et le poulet un bâtonnet de romarin ; insérer le cube dans la brochette.
Ensuite, enfiler une rondelle de courgettes et une tranche de champignon, puis à nouveau un cube recouvert de bacon, de courgettes et de champignons, jusqu'à ce que vous remplissiez la brochette avec 3 ensembles d'ingrédients
Préparer les 8 brochettes de poulet de la même façon
Maintenant, prenez une grande assiette antiadhésive ou une poêle, chauffez-la bien, puis placez les brochettes de poulet dessus.
Ne pas cuire à feu trop vif, mais laisser durcir graduellement le bacon pour permettre au poulet de cuire avec sa propre graisse ; tourner les brochettes de poulet sur toutes les surfaces pendant environ 15-20 minutes.
Servir immédiatement les brochettes de poulet.