Pour préparer les boulettes de viande au Cookeo, il faut commencer par préparer la viande.
Dans un saladier, déposer le boeuf haché ainsi que la chair à saucisse et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
Une fois la viande bien mélangée, humidifiez vos mains et façonnez les boulettes. Vous devriez en obtenir entre 8 et 10 selon la grosseur.
Peler et émincer l'ail et l'oignon et réserver.
Allumez le Cookeo en mode "Dorer" puis verser un filet d'huile d'olive.
Pendant le préchauffage, versez l'ail et l'oignon émincés et faites-les dorer jusqu'à la fin du préchauffage.
Ajoutez alors les boulettes de viande précédemment confectionnées et les faire cuire pendant 4 minutes en veillant à les faire dorer de partout.
Une fois les boulettes dorées, versez l'eau et la sauce tomate, puis aromatisez la sauce avec les herbes sèches.
Fermez le couvercle du Cookeo et programmez 10 minutes en mode "cuisson sous pression".
A la sonnerie, laissez reposer pendant quelques minutes avant d'ouvrir et de servir avec des pâtes.
Crédit photo : Jason Leung