Découper les blancs de poulet en morceaux puis les faire dorer à la poêle avec un filet d’huile d’olive
Les retirer et les remplacer par les clous de girofle
Les laisser rissoler 2 minutes et les retirer
Peler et émincer l’oignon et la gousse d’ail et les déposer dans la poêle
Lorsqu’ils commencent à dorer, mouiller avec le jus du demi citron pressé puis la tablette de bouillon et le lait de coco
Bien remuer, assaisonner et laisser mijoter pendant 10 minutes
Remettre les morceaux de poulet dans la poêle et poursuivre la cuisson encore 10 minutes
Parsemer de basilic fraîchement ciselé juste avant de servir