Dans un saladier versez l'ensemble des ingrédients secs (farine, sucres et colorant) et mélangez.
Mettez le beurre à fondre
Versez les jaunes d'oeuf et le beurre fondu sur les ingrédients secs et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un robot.
Lorsque les ingrédients forment une pâte friable, posez-la sur un plan de travail très légèrement farinée et pétrissez votre pâte jusqu'à obtenir une boule bien homogène (niveau texture et colorant).
Enveloppez votre pâte de papier film et laissez-la reposer une heure au frais.
Au bout d'une heure, mettez votre four à préchauffer à 480°C (350°F), étalez votre pâte et découpez des cercles à l'emporte pièce (5 à 8 cm de diamètre)
Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte puis faites cuire vos disques de pâte au four. Vous devez stopper la cuisson avant que le biscuit ne se colore (ils seront "mi-cuits" je dirais) sinon le jaune ne tiendra pas!
Laissez refroidir vos biscuits et faites fondre le chocolat. Versez le chocolat fondu dans un stylo à pâtisserie et réalisez les yeux caractéristiques des minions, une bouche et des cheveux en variant pour chaque gâteau.
Laissez refroidir le chocolat et servez vos biscuits minions :)
Vous pouvez les conserver quelques jours dans une boite métallique, s'ils tiennent jusque là.
