Dans le bol du robot, mélanger les éléments solides : la farine, le sucre, la fleur de sel et les graines d’anis.
Ajouter le beurre en petits morceaux, puis l’alcool anisé et enfin les oeufs.
Mettre le crochet et laisser tourner le robot jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Filmer la pâte et la mettre au frais pendant 30 minutes.
Mettre le four à préchauffer à 150°C (th 5).
Sortir la pâte, la travailler quelque minutes puis façonner de petites boules de la taille d’une noix.
Enfourner pendant 25 minutes et servir froid.