Name: Betteraves à la crème
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de betterave; 50 g de beurre; 2 gousses d'ail; 60 g de crème fraîche entière (30% MG); sel; poivre

Retirer la peau et trancher finement les betteraves

Les faire rissoler dans une sauteuse dans un peu de matière grasse

Ciseler l’ail et les mettre dans la sauteuse avec les betteraves

Assaisonner et cuire 5 bonnes minutes en mélangeant régulièrement avec délicatesse

Mettre la crème, remuer un peu et laisser chauffer

Parsemer de persil et servir